Sambal Goreng Teri Medan

Tidak ada komentar 182 views

Sambal Goreng Teri Medan

Sambal Goreng Teri Medan Medan terkenal dengan teri-nya, banyak jenis masakan yang dapat dibuat dari bahan teri ini, salah satunya adalah Sambal Goreng Teri Medan. Masakan ini terkenal dengan pedasnya. Efek Sambal pada teri ini tentu akan menambah selera makan. Selain praktis, sambal goreng teri medan ini juga memiliki daya simpan yang lama.

Bahan :
200 gram kacang tanah, goreng
150 gram teri medan, goreng
1 lembar daun salam
1 cm Lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
Gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :
8 buah cabe merah
5 siung bawang putih

Cara Membuat :
1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.
2. Tambahkan sedikit air, lalu masak hingga bumbu masak.
3. Masukkan teri medan dan kacang tanah. Aduk hingga rata.
4. Sambal goreng teri medan siap disajikan.

Agar awet, simpan sambal goreng dalam toples kedap udara.  Masukkan setelah sambal goreng dingin.

 

Baca juga :