Rolade Tahu Sosis Lezat

Rolade Tahu Sosis Lezat

Rolade Tahu Sosis Lezat

Menu lauk ini merupakan menu kreatif yang bisa ibu-ibu buat di rumah, disajikan untuk seluruh anggota keluarga, dengan rasa yang enak dan nikmat disantap dalam kehangatan keluarga. mari berkreasi dengan bahan dan bumbu sederhana menjadikan masakan yang di sukai oleh seluruh keluarga, berikut bahan dan cara membuatnya :

Bumbu
1 Bahan utama yang dibutuhkan adalah tahu putih segar kurang lebih sebanyak 4 pcs. Cuci bersih kemudian haluskan tahunya.
2 Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 butir saja. Pecahkan 1 telur kemudian kocok lepas. Telur yang lain buat bahan campuran adonan.
3 Sosis ayam atau sapi secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2-3 pcs saja. Potong secukupnya.
4 Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja kemudian haluskan.
5 Bawang merah ukuran sedang kurang lebih sebanyak 3 pcs saja kemudian haluskan.
6 Daun bawang kurang lebih sebanyak 1 batang. Cuci bersih kemudian rajang kasar.
7 Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
8 Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
9 Lada atau merica halus secukupnya sesuai selera.
10 Aluminum foil atau daun pisang secukupnya untuk membungkus roladenya.

Cara Membuat Rolade Tahu Sosis
. Siapkan satu wadah ukuran sedang kemudian masukkan tahu yang sudah dihaluskan bersama dengan bawang merah halus, bawang putih halus, 1 butir telur, irisan daun bawang dan tahu yang sudah daihaluskan kemudian aduk-aduk sampai rata.
. Masukkan merica secukupnya, garam dapur beryodium dan gula pasir kemudian aduk-aduk sampai rata dan sisihkan.
. Sekarang menyiapkan kulit roladenya.
. Ambil satu wadah kecil dan masukkan 1 butir telur ayam dan beri garam dapur dan merica halus secukupnya kemudian aduk-aduk sampai rata.
. Siapkan wajan anti lengket dan beri minyak sedikit saja. Tuang telur secukupnya dan buat dadar tipis kemudian sisihkan. Ulangi sampai telurnya habis.
. Siapkan panci buat kukusan. Sambil menunggu panas kita buat kulit roladenya.
. Siapkan aluminum foil atau daun pisang dan lumuri dengan minyak sedikit saja supaya tidak lengket.
. Ambil satu kulit dadar telurnya dan letakkan diatas aluminum foilnya kemudian ambil adonan rolade tahunya dan pipihkan dengan rapi.
. Letakkan potongan sosis diatasnya kemudian lipat dan gulung dengan rapi. Ulangi sampai semua adonan dan dadar telurnya habis.
. Masukkan rolade gulung diatas kedalam panci kukusan kemudian masak dan kukus sampai matang atau kurang lebih selama 20 menit sampai 30 menit.
Setelah matang dinginkan kemudian potong dengan panjang sesuai selera.

Mungkin Anda Menyukai