Resep Nasik Lemak

Resep Nasik Lemak

Nasi Lemak merupakan salah satu kuliner khas indonesia.
Kuliner yangs satu ini sangat cocok di santap pada pagi hari sebagai sarapan keluarga.
silahkan ikuti resep ini ya gaes untuk membuat sarapan pagi anda d rumah.

 

Resep Nasik Lemak

 

Bahan Untuk Nasi

  • 3 cawan beras
  • 3 hiris halia
  • 3 ulas bawang merah – hiris
  • 1 cawan santan
  • 3 cawan air – boleh tambah jika atau dikurangi bila diperlukan
  • 1 helai daun pandan
  • secubit garam
  • 1 batang serai – dititik
  • 2 helai daun pandan

Cara Buat Nasi Lemak

1. basuh beras dengan air sehingga bersih kemudian toskan hingga hilang airnya.

2. siapkan perikut dan pijarkan minyak kemudian tumis serai, daun pandan, halia, bawang sehingga wangi.

3. masukan air dan santan kemudian masak sehingga mendidih.
tambah garam dan kacau rata.

4. tuangkan beras yang sudah kita toskan tadi ke dalam periuk nasi.
kemudian kita tuangkan juga santan yang sudah kita masak tadi dan masak nasi seperti biasa.

5. bila dah masak kacau nasi menggunakan shopsyik agar beras tak patah.

Bahan Untuk Sambal

  • 6 sudu besar chili giling
  • 1 biji bawang besar – hiris
  • 1 biji bawang tumbuk – hiris
  • 3 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih – ditumbuk
  • 2 biji bawang besar – ditumbuk
  • sedikit air asam jawa
  • segenggam ikan bilis ( sebahagian di goreng dan sebahagian di tumbuk)
  • sedikit gula, garam, dan perasa

Cara Buat Sambal
Resepi Nasi Lemak Paling Sedap

1. tumis cili giling, bawang putih, bawang besar, ikan bilis, dan bawang merah sehingga pecah minyak.
kemudian masukan bawang besar hiris, air asam jawa, dan sedikit air agar sambal tidak pekat.

2. bila sudah mendidih masukan ikan bilis yang sudah kita goreng tadi dan sesuaikan rasa.

bila ingin agar resepi nasi lemak terlihat cantik bonda boleh menambahkan bahan sampingan lain seperti terlur, timun, dan kacang tanah. sekian resepi nasi lemak sedap yang saya kongsokan semoga resepi ini bermanfaat.

 

Mungkin Anda Menyukai