Resep Masakan Ikan Kerapu Asam Manis

Resep Masakan Ikan Kerapu Asam Manis

Resep Masakan Ikan Kerapu Asam Manis – Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan yang hidupnya di laut, jenis ikan ini sangat sering di gunakan sebagai menu masakan yang lezat dan juga sehat. Ikan ini sangat nikmat dan lezat bila di rasakan, banyak resep menu masakan yang berbahan utama ikan Kerapu. Antara lain Kerapu Saus Telur Asin, Kerapu Tim Hongkong, kerapu asam manis dan lain sebagainya.

Jika anda bingung untuk mengolah ikan laut yang berjenis kerapu, anda bisa menggunakan resep menu masakan yang satu ini yaitu Kerapu Asam Manis. Proses pembuatanya pun cukup sederhana dan tidak sulit untuk di coba, bahan yang di perlukan dalam membuat resep menu masakan yang satu ini tidak sulit untuk di temukan lo gaes. Nah anda tinggal meniru resep menu masakan ini dan mempraktekannya di rumah anda gaes, semoga berhasil.

Baca juga

Cara Mudah Membuat Bebek Rica-Rica Cabai Hijau

Bahan:

– 4 ekor ikan kerapu
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 buah jeruk nipis
– 1/2 buah bawang bombay
– 3 siung bawang putih
– 150 ml air
– 1 sdt maizena, campur dengan 1 sdm air
– 2 buah cabe merah besar, buang bijinya potong korek api
– 1/2 buah paprika, potong dadau
– 1/2 buah nanas , potong-potong

Bumbu yang diperlukan:

– 5 sdm saus tomat
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat Ikan kerapu Masak Asam Manis:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam dan ketumbar bubuk. Diamkan selama 30 menit.

2. Setelah itu, panaskanya minyak goreng . lalu Goreng ikan dengan api sedang sampai berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.

3. Selanjutnya, Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.

4. Tambahkan air.

5. Setelah mendidih, masukkan semua bumbu, aduk hingga rata.

6. Masukkan potongan nanas, paprika dan cabe merah.

7. Sebelum diangkat masukan maizena cair sambil diaduk terus.

8. Tata ikan yang sudah di goreng di atas piring saji, siram saus asam manis diatasnya.

9. Ikan kerapu Masak Asam Manis yang Lezat siap disajikan.

Mungkin Anda Menyukai