Resep Masakan Belut Sambal Pedas

Resep Masakan Belut Sambal Pedas

Resep Masakan Belut Sambal Pedas – Belut merupakan hewan yang sejenis dengan ikan, namun belut mempunyai perbedaan yang sangat juah dengan ikan. Jika ikan hidupnya di dalam air, berbeda dengan belut yang hidupnya berada di dalam lumpur yang basah. Belut sangat gampang di temukan di daerah persawahan, karna di sawah merupakan wilayah yang berlumpur. Untuk menangkap belum pun susah susah gampang, di karenakan jika anda ingin mendapatkan belut harus mencari di mana belut tersebut beradah. Nah biasanya untuk mencari belut biasanya anda harus mencari terlebih dahulu lubang yang ada pada lumpur tersebut, mengapa demikian? karna belut hidupnya berada di dalam lumpur.

Baca juga resep menu masakan lainnya

Mesikipun belut sulit di temukan, sekarang sudah ada tempat untuk membudidayakan belut tersebut. Banyak cara untuk mengolah belut menjadi menu masakan yang sangat nikmat. Selain rasanya yang gurih dan lezat kala dimasak ternyata belut ini memiliki banyak kandungan seperti protein yang sangat tinggi dan sangat baik untuk pertumbuhan serta poerkembangan sang anak. Adapun kandungan lainnya berupa vitamin, omega 3, kemudian omega 6, kalsium, magnesium dan masih banyak lagi manfaat bagi kesehatan tubuh. Adapaun khasiat apabila mengkonsumsi belut ini adalah mampu mencegah anemia, kemudian mampu menguatkan tulang, kemudian mampu menambah stamina.

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Belut Sambal Pedas

Bahan Utama

– 50 gram ikan belut ukuran kecil
– minyak goreng secukupnya

Bahan Tumbu Kasar

– 20 buah cabai rawit merah, digoreng
– 8 buah cabai merah keritinbg merah, digoreng
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sendok teh vetcin
– 1 sendok teh garam

Cara membuat Belut Sambal Pedas

Cara Memasak

1. Yang pertama dilakukan sebelum memasak tentunya merendam ikan belut terlebih dahulu, dengan air yang diberi jeruk nipis atau garam ataupun abu gosok, agar lendirnya hilang. diamkan sekitar 10 menit

2. Setelah itu belah, buang bagian isi perutnya, kemudian potong sesuai selera, cuci hingga bersih.

3. Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan belut hingga matang dan kering, angkat dan sisihkan.

4. Setelah itu suwir belut ataupun dengan keadaan dipotong sesuai selera anda, kemudian tumbuk bersama dengan bahan bumbu yang akan ditumbuk, aduk-aduk agar tercampur rata.

5. Ikan belut siap disajikan.

Nah itu dia gaes bahan dan cara untuk mengolah belut menjadi masakan yang sehat dan juga lezat. Bahan untuk membuat resep masakan Belut Sambal Pedas tidak lah sulit untuk di temukan. Proses pembuatannya pun tidak sulit di lakukan gaes.

Mungkin Anda Menyukai