Nasi Goreng Bumbu Mafia

Tidak ada komentar 90 views

Nasi Goreng Bumbu Mafia

Nasi Goreng adalah makanan turun temurun yang sudah lama malang melintang dibelantikan kuliner di Indonesia dan makanan ini tentunya sudah banyak yang tau apalagi ibu kita sendiri pasti jago banget buat menu yang satu ini karena bahan utamanya adalah nasi yang digoreng. Namun anda jangan salah walaupun cuma nasi digoreng tapi masakan ini sudah diakui oleh para penikmat kuliner di dunia yang sudah mengharumkan nama kuliner Indonesia bersama Rendang dan Sate tusuk.

Nasi Goreng juga dijual dirumah makan dan juga abang-abang gerobak yang biasanya keluar saat malam-malam tiba. Nasi goreng juga bisa anda kombinasikan rasanya mau pedes mau gak pedes bisa diatur bos hehe. Namun kami akan membahas Nasi goreng yang berbeda dari nasi goreng pada umumnya yaitu nasi goreng bumbu mafia yang dicetuskan di kota Bandung dan sudah menjalar ke daerah-daerah lainnya seperti Jogja, Bekasi, Semarang, Jakarta dan Surabaya. Biasanya sih makanan ini udah enak banget yaitu cuma Rp.100.000 bro. namun setiap kota beda-beda sih hehe.

Untuk pedasnya pastinya akan lebih cocok bila anda coba makan nasi goreng dengan bumbu madira yang special banget dimana makanan ini memiliki citarasa yang kaya akan rempah-rempah dan beda jauh dengan nasi goreng jawa, nasi goreng makasar dan nasi goreng yang ada dibelahan Indonesia lainnya karena lebih lezat dan lebih yami.

Selain kaya dengan bumbu rempah, salah satu ciri khas masakan ini adalah rasanya yang pedas dan menggelegar di mulut. Walaupun cara membuat nasi goreng mafia ini sama dengan yang lain, tetapi bumbu nasi gorengnya yang menggunakan berbagai macam rempah dan cabai memang membuatnya spesial di hati penggemarnya. Sebenarnya cara memasak resep nasi goreng mafia ini tidak berbeda jauh dengan resep masakan lainnya. Kekuatan dan kelebihannya terletak pada bumbu yang komplit dan lebih berani dibandingkan nasi jenis lainnya, seperti kencur, tauco, temulawak, pala, laos dan bumbu yang lainnya. Buat yang sudah tidak sabar mencicipi, silahkan melihat bumbu apa saja yang diperlukan beserta cara mudah memasaknya dibawah ini.

Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Mafia :

1. Langkah pertama haluskan berbagai bumbu nasi goreng diatas, seperti kapulaga, bawang merah, bawang putih, buah cabai, kunyit, garam dan lainnya sampai halus. Sebaiknya dihalus dengan cara manual atau diuleg supaya aromanya nanti lebih keluar.
2. Siapkan wajan penggorengan dengan api sedang kecil lalu beri minyak samin secukupnya untuk menumis bumbunya.
3. Masukkan bumbu nasi goreng yang sudah dihaluskan diatas dan aduk aduk sebentar.
4. Masukkan daun kemangi dan 3cm kayu manisnya ke dalam penggorengan dan aduk aduk kembali sampai rata dan tercium bau harum khas tumisan bumbunya.
5. Masukkan nasi putih yang sudah dipersiapkan sebelumnya ke dalam penggorengan dan aduk aduk kembali sampai semua bagian tercampur rata.
6. Tuang kecap manis dan aduk aduk kembali sampai rata dan matang. Jangan lupa cicipi dahulu dan tambahkan garam dapur atau gula pasir kalau diperlukan kemudian matikan apinya.
7. Siapkan penggorengan dan goreng telur ayam sampai matang.
8. Ambil piring dan tuang nasi goreng dengan diberi telur diatas dan bahan pelengkap lainnya lalu sajikan.

Baca Juga :