Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Ikan Kakap merupak salah satu jenis ikan yang hidup di laut, ikan kakap pun mempunyai beragam jenis, kakap putih, mkakap merah dan lain sebagainya.
Ikan Kakap sangat baik bila di konsumsi, karna terdapat kandungan asupan nutrisi yang baik pada ikan kakap yang sehat bagi manusia bilah anda memakannya.

Saat ini anda akan mendapatkan resep untuk membuat gulai ikan kakap di rumah anda ya gaes, silahkan ikuti caranya y.

Bahan

– 1 ekor ikan kakap
– 1 buah jeruk nipis
– 1 buah tomat
– 4 buah cabe rawit
– 1 lembar daun salam
– 1 lembar daun jeruk
– 300 ml santan cair
– 150 ml santan kental
– 1 batang serei, digeprek
– garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus

– Kemiri secukupnya
– 1 ruas jari kunyit
– 1 ruas jari jahe
– 1 ruas jari lengkuas
– 4 buah cabai merah
– 3 buah bawang merah
– 4 siung bawang putih

Cara pembuatan

1. Bersihkan ikan kakap buang bagian isi perutnya, lalu potong menjadi 4 bagian, cuci hingga bersih, lalu lumuri dengan [perasan jeruk nipis dan juga garam.

2. Langkah selanjutnya adalah panaskan minyak pada wajan, lalu tumis bahan bumbu halus, lalu aduk-aduk.

3. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk dan juga serai, lalu aduk-aduk hingga aroma wangi.

4. Setelah itu masukan santan cair, aduk-aduk agar santan tidak pecah dan mendidih, kemudian tambahkan garam dan juga gula pasir secukupnya, aduk kembali

5. Setelah itu masukan ikan kakap, aduk aduk hingga merata dan bumbu meresap dan ikan kakapnya terlihat agak matang, lalu tambahkan cabe rawit dan juga tomat yang sudah di iris.Lalu aduk aduk terus agar santan tidak rusak.

6. Setelah mendidih dan ikan kakap agak matang, tambahkan santan kental, masak kembali hingga mendidih dan ikan kakapnya matang.

7. Angkat dan siap disajikan.

Nah itu dia resep untuk membuat menu masakan gulai ikan kakap. Sederhana dan tidak sulit untuk anda praktekan di rumah anda.
Selain caranya yang sederhana, rasa dari ikan kakap gulai ini pasti enak dan lezat.
Sajian ini sangat pas bila di sajikan pada saat makan bersama keluarga anda tercinta. Dengan rasanya yang lezat dan enak pasti akan membuat keluarga anda ketagihan untuk mencicipinya lagi.

Mungkin Anda Menyukai